很多體重過重的人，認為「減肥」就是追求「體重下降」，但真正健康的減肥並非單純以降低體重來看，而應該依據檢測體脂肪組織量的變化來計算。降低熱量攝取以及維持營養均衡，兩者都是健康有效減肥的必要條件，若僅降低熱量而導致營養不均衡，則會有減重也減掉了健康的後果。事實上，每種食物皆提供了身體不同的營養素與熱量來源，人體需均衡地攝取蛋白質、脂肪、醣類、維生素等，才能幫助身體維持正常的運作，正確的減重與飲食，應該要均衡攝取，並透過適量運動將多餘的熱量排除。

對於均衡健康生活，應該包涵營養、保養與修養。首先在營養方面，均衡的飲食可以依據國民健康局提出的「飲食金字塔」健康飲食指引。在保養方面，則應養成固定運動，做到運動三三三的習慣：每週至少運動三次、每次至少三十分鐘、每次運動心跳達每分鐘130次；且平日還要有適當的日曬，幫助身體製造維生素D，有助鈣質吸收，達到積極防止骨質流失或促進骨質再生。最後，在修養方面，維持健康生活型態，適當抒解生活壓力，也有助身體增強免疫力，提升身體健康的狀態。

健康的飲食觀念在於多元且均衡攝取，而健康的體態在於維持身體熱量平衡；只要注意保持均衡飲食結構，配合定期適量的運動，維持能量吸收與消耗之間的平衡，享受美食與健康可以不衝突，疾病煩惱也遠離！