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素食媽媽(生機媽媽)如何吃出孕期健康? [2007/6/12]
 
 
素食媽媽(生機媽媽)普遍缺乏蛋白質、鈣質和維生素B群,此時光是白米營養無法滿足身體所需,必須補充富含維生素B12的食物如:海藻類、味噌、酵母粉。另外富含鈣質食物如:豆腐、豆漿等黃豆製品,加上適當日曬使體內產生維生素D可幫助鈣質吸收。同時多食用富含維生素C的蔬菜水果幫助鈣質和鐵質吸收。除此之外,可多補充五穀雜糧、深綠色蔬菜、菇類、豆類、堅果類,並可多利用山藥、蓮子、紅棗、黑棗等調理食物。有些孕期媽媽因體質或腸胃不佳而造成消化吸收功能不健全,不能供給懷孕期間所需養分甚而影響胎兒健康造成發育成長遲緩,此時除了正常三餐或點心之外可以與醫師討論視需要補充營養品如鐵、鈣等。
懷孕期間透過飲食調整,各種營養成份儘可能從天然食物中均衡攝取,提供寶寶優質孕期營養,可讓寶寶變聰明漂亮喔!