適當的營養可強化免疫系統的功能，因此，在日常生活中攝取適當的營養，對人體的健康是非常重要。為了讓免疫系統能製造免疫細胞及免疫球蛋白，需要足夠的免疫系統營養素，人體才有足夠的材料製造出免疫細胞，並分泌足夠的免疫球蛋白，而免疫系統的營養素，多半來自均衡的飲食。

飲食保持均衡，養成不偏食的習慣，盡可能從天然新鮮的食物中去攝取充足的營養，這是維持免疫機能正常的飲食秘訣之一。此外，盡可能的攝取全穀類食品，充足的蔬果、黃豆製品及適量的奶、蛋、魚、肉，讓營養的攝取不虞匱乏。因為當飲食不均衡時，就會影響免疫系統的運作，連帶使得肺和消化道黏膜變薄，抗體減少，並且增加病原體成功入侵的機率。因此營養不均衡的人不但容易感冒，也容易腹瀉，甚至於更嚴重的感染。良好的免疫能力，是決定個人健康與否的關鍵；而營養攝取的均衡完整，更是維持免疫力的重點。

強化免疫力的食物
▲ 水：人體水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。
▲ 黃綠色蔬菜：纖維質可預防便秘，提供腸道通暢、良好的吸收環境。
▲ 各式菇類：預防及改善心血管疾病，含豐富的維生素B群，能紓解壓力。
▲ 糙米、薏仁：全穀類含胚芽和多醣，維生素B和E都豐富，這些能增強免疫力，加強免疫細胞的功能。
▲ 番茄：含有多種抗氧化因子，如番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素C與E，可保護細胞不受傷害，修補已受損的細胞。
▲ 優酪乳：優酪乳是乳製品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品。