所謂的免疫系統，是可保護人體免於病毒、細菌及疾病攻擊，同時會對於這些入侵的病毒產生記憶的機轉，當人體再度遭遇有相同抗原入侵時，自然就會製造出抗體，來把這些病毒給消滅，而這就是免疫力。

功能良好的免疫系統會隨時處於備戰狀態，以為人體負起抵擋外來入侵者的責任。複雜及多變的免疫系統，具有防禦疾病、克服疾病，甚至克服環境污染物及毒素的功用，重要性可見一般！

人體內部具有多重的免疫機制關卡，透過皮膚、黏膜、腸胃道與免疫系統層層關卡的守護，讓人體在正常狀況下，就可以有效防止病毒與細菌入侵。一旦出現注意力不集中、肩頸酸痛、記憶力衰退、過度疲勞或低度發燒…等相關症狀，則要小心嘍！此時不防留意一下自己的免疫系統，是否出了什麼問題。

加強免疫力的六大營養素：
▲ 蛋白質：為細胞結構最重要的物質，為人體的免疫成份如補體蛋白、免疫球蛋白。
▲ 維生素C：加強血管和結締組織的彈性和強韌度，保持免疫細胞和抗體的輸送網路暢通。
▲ 維生素B6、B12、葉酸、菸鹼酸：有效的減壓維他命，能安定神經。
▲ 類胡蘿蔔素：β胡蘿蔔素是一強而有力的抗氧化劑。番茄紅素能降低肺癌和攝護腺癌罹患率，避免心血管疾病。
▲ 維生素E：強化細胞膜，抑制體內的氧化物質，保護脂質和核酸。
▲ 微量元素（鐵、鋅、銅、硒、錳）：在抗氧化機能上，扮演重要角色。