中秋月圓人團圓，親朋好友聚在一起除了賞月聊天外，少不了烤肉與吃月餅來應景。市售的月餅在「美味」、「保鮮」的考量下，製作方法會加入較多的糖份、豬油或烘培油脂，在享受美食的同時，常不知不覺地攝取了過多的油脂、糖份。蛋黃酥中的蛋黃，一個就有250毫克的膽固醇，而每日飲食的膽固醇建議攝取量為300毫克，幾乎一個蛋黃酥就達到每天建議攝取量。

中秋佳節，月餅當然不可少，可月餅是高油、高糖、高熱量，要如何享用美食又不讓身上多出小肉肉呢？

● 吃的飽不如吃的巧：可購買小月餅，或與家人、朋友一同分享大月餅，淺嚐即可。

● 多運動、減少主食類及油脂攝取量：若月餅是額外進食，可增加活動量來消耗熱量；若是正餐前後食用月餅，則可減少主食類食物來調整；菜餚的烹飪，應盡量採用低油或無需用油，如汆燙或蒸烤方式，平衡油脂的攝取量。

● 儘量選擇低熱量的月餅：代糖、冰皮、蒸的月餅。

● 心血管疾病患者可選擇用栗子取代蛋黃的月餅。

● 吃月餅時可搭配無糖的茶類飲料，如綠茶、烏龍茶、花茶等，可以去油解膩，又沒有熱量的困擾。若想配甜飲，選擇添加代糖的飲料，才可避免熱量攝取過高。

● DIY更有過節氣氛：以蔬果為內餡、以代糖取代蔗糖減少熱量、以沙拉油取代豬油避免飽和脂肪酸攝取、減少用油量自製健康月餅都是不錯的方法。

少吃月餅，喝茶、吃柚子賞月聊天，一樣可以享受中秋的氣氛，過個健康的佳節，才不會「中秋月圓臉圓圓」喔！