年節將近，全家人圍爐，不吃掃興，看別人吃真痛苦，但是吃了又怕胖，這該怎麼辦？其實不用怕，聰明挑選年菜，讓你吃巧，又不怕胖。 怎麼挑?? 年菜多是大魚大肉，加上年糕、米糕又難消化，這時最需要清爽的蔬菜來減輕腸胃的負擔，圍爐時記得先挑選蔬菜吃，例如：開陽白菜、三杯杏鮑菇（猴頭菇）、百菇雞湯的菇類、豬肚湯的筍子、裝飾擺盤的生菜（高麗菜、大黃瓜、青椒、青江菜...）等，再來選蛋白質：清蒸魚、豆腐、雞湯的雞胸肉，再搭配個五穀飯或黃金地瓜，既養生又能達到飽足感，以此抑制食慾，降低過多熱量的攝取。 淺嚐即可區 過年總會有一些奇巧的年菜，如：鮑魚、龍蝦、蝦子，如果一定要吃的話，請掌握淺嘗即停的原則。 地雷區 米糕、豬腳、香腸、臘肉、烏魚子、羹類、東坡肉、螃蟹、糖果、汽水等含糖飲料、甜湯、蛋糕、零食、酒精，這些高油、高糖、高熱量是變胖的兇手，不想年後剷除身上的肥油，這些恐怖的年菜就少碰為妙吧∼建議用茶取代酒，多到戶外走一走，今年過個清爽無負擔的年。 另外還需要注意的是：過年常見的堅果，如(南)瓜子、開心果、杏仁果、核桃、花生....等，含油量高，千萬不要以為對身體好就拼命吃唷∼