很多人為了減重，三餐常常只吃生菜沙拉裹腹，結果卻也瘦不下來，經常食用冰涼涼的沙拉也容易降低身體的熱能，導致血液循環和代謝機能變得更差，所以可以將冰涼的生菜沙拉換成溫沙拉，減重和養身同時兼顧。

• 溫沙拉有兩種做法，一種是將蛋白質和蔬菜食材適度加熱烹煮後搭配低卡醬汁，另一種是將醬汁加熱後淋在食物上來增加溫度。
• 在醬汁中加入大蒜、洋蔥末、薑、胡椒、薑黃粉、咖哩粉、花椒、肉桂粉等香料一起烹調，就不會過度生冷寒涼，也可以有提升代謝的效果。
• 將全穀根莖類、豆魚肉蛋類、好的油脂或堅果一起和蔬菜擺進沙拉裡，才能營養又均衡。
• 外食族選擇沙拉醬料要多注意，千島醬、美乃滋、凱薩醬都是加入糖、油攪拌而成，熱量偏高，應選擇熱量及油脂量較低的油醋醬、和風醬。