早餐的第一目的就是提高體溫。因為體溫升高時，身體會跟著散熱，這時候代謝就會提升，對熱量消耗很有幫助。所以早餐一定要吃些熱呼呼的食物，如：蕃薯、饅頭、熱豆漿、熱茶或熱咖啡。

蛋白質消化、吸收到代謝都需要消耗大量熱量，而消耗過程產生的熱能就是保持體溫的原因，能維持身體的高代謝狀態。除了蛋白質，加上低油脂質也是活動所需能量的重要來源，所以想瘦，早餐就準備蛋白質與脂質豐富的食物，如蛋白或豆漿。

不妨在中午吃碗燕麥糙米飯，可以持續補給晚餐前活動需要的能量。因為晚餐還會進食，所以中餐建議只吃8分飽，如此也能提早晚餐時間，減低能量過剩，轉成脂肪的機會。

因為脂質在胃中停留時間較長，可以產生飽足感，中餐如果攝取足量脂質，就不會發生下午飢餓難耐的情況，如果中餐吃大量蔬菜，也能幫助產生飽足感。

如果真的餓得受不了的時候 ，可以選擇低卡又能產生飽足感的沖泡健康穀物或麥片，然後稍微提早一些時間吃晚餐。

許多辛香料，如薑、洋蔥、辣椒、青蔥，都可以讓身體發熱，促進血液循環，加速代謝喔！

由於夜間是生長激素分泌旺盛的時候，這時正是肌肉形成的時候，而肌肉是代謝熱量的主要組織，想要高效率燃脂就要靠健康的肌肉。所以晚餐一定要攝取足夠的蛋白質，避開高脂質食物，以免脂質分解不完，又轉為脂肪儲存。

如果可以，不妨提早晚餐時間，避免脂肪囤積，再搭配餐後適當的有氧運動，讓身體在睡前就能消耗大部分熱量，使熱量不至於過剩。

晚餐後至少4-5小時才能就寢，防止脂肪囤積。