答案是否定的，除非你能確保湯裡不含一滴油。許多人常常道聽塗說，認為湯湯水水可以增加飽足感，卻偋除沒味道的開水拼命灌湯。殊不知這些濃郁好喝的湯頭裡，溶解了滿滿的油脂。想瘦的你，絕對要戒掉喝湯的習慣！如果真想喝湯，利用紫菜豆腐湯、番茄蛋花湯、冬瓜蛤蠣湯等清淡食材，佐以鹽巴或辛香料調味以滿足味蕾。

蔬菜的纖維高，並含有許多礦物質、維生素、植化素等營養物質。先吃蔬菜不僅讓營養素能優先吸收，蔬菜裡的纖維可以填補空虛的胃，好阻擋待會可能吃進來的高熱量食物。再以，纖維高的蔬菜可以增加咀嚼，咬久一點可以滿足口慾，減少對大魚大肉的慾望。

優質的蛋白質首選白肉(魚肉、雞肉)，或蛋白及豆腐。當你的主菜是紅肉時，請務必要脫皮去肥肉，精選瘦肉的部分進食，如此才可以讓腸胃道吸收到足量的蛋白質。為了減少油脂的吸收，技巧性的避開炸、煎、炒、糖醋、蜜汁、焗烤；改以燉煮、燻烤、蒸煮、涼拌、滷製等相對較低油的方式選擇肉類攝取。

中國人所謂的吃飯，就是要把米飯當作主食，在整個進餐過程，米食是不可或缺的要角。精緻的白米容易讓血糖上升，增加胰島素分泌，讓人容易胖，稀飯、燴飯更甚。不如多多選擇五穀糙米類當作主食，既可增加飽足感，熱量也較低，對減重來說絕對有幫助。

水果含單醣，容易造成胰島素上升，加速脂肪和成，所以儘量挑選低甜度的水果在用膳過後後食用，不僅可以避免讓胰島素過度分泌，水果禮豐富的維他命C也可以幫助鐵質的吸收，適合選擇的水果有蘋果、去籽芭樂、番茄、奇異果。