時遇建國百年，趕在今年結婚的新人特別多，收到紅色炸彈的頻率也大增。一場場的喜宴下來，不知不覺中，高熱量隨著油膩勾芡的食物一口一口吃進來，就怕肚腩大得比新娘還要快。
所以只要把握住一些飲食的小技巧，也能夠控制好熱量的攝取，不怕肥肉的來襲：

進食循序漸進，餐前先喝杯水，讓胃吸收水分，避免飢餓感讓你失控。無糖茶是喜宴裡最好的飲料，非得必要，勿飲果汁與酒。 在先出場的冷盤裡，找出小黃瓜或是蘿蔔、木耳等涼拌菜，增加纖維的攝取。 可進食一些去皮的白切肉（如：雞、鴨、鵝肉），或是海鮮（如：龍蝦、魚、干貝、海蜇皮等）來增加蛋白質的攝取，但帶殼海鮮膽固醇頗高，食用也勿過量。
餐桌上的蹄膀、牛肋排等高脂食物，可與人分食；一次不宜超過半個手掌心的量。
遇到油炸的食物，當然能不碰就不碰，若真忍不住，剝皮可以去掉大量的油脂。
餐桌上的油飯熱量都很高，最多吃兩小口。
綠色蔬菜通常上桌速度較慢，喜宴菜色烹煮方式多為勾芡，切忌不過水(或清湯)不食用。
濃稠的湯汁如：佛跳牆，千萬不要碰；清湯若為雞湯或肉湯也要等稍涼，再把浮油撈掉。
高纖可去掉部分油脂的吸收，所以請尋找各式菜色裡的配料蔬菜，如：蘆筍、香菇、青花菜、彩色青(甜)椒、玉米筍、洋蔥、竹筍等，增加纖維的補充。
餐後甜點若是水果可適量食用，份量最多一個拳頭；蛋糕或小西點則敬謝不敏。


喜宴是歡聚的場所，不妨多多起來走動聊天；乾杯時以茶代酒，如果真的無法推辭，建議可加水稀釋，所以帶開水赴宴是很實用的一項小技巧。
在減重期間，遇到聚餐宴會容易讓飲食控制計畫破功，只要拿捏好進食的分寸，適時的搭配排油食品(或藥品)的使用，可以讓進入胃腸裡的油量大大減少，再配合慢食的最高原則，不須過於擔憂體重的急速上升喔！