現代人忙於課業、工作、生活，往往健康不知不覺的流失，經常罹患許多文明病，如腰酸背痛、頭痛、失眠等…，而這些都只是你的身體給你的警訊，若不注意、不理會那麼身體器官將會出現病痛，但是只要一個習慣的動作加入自己的三餐飲食中，就可以給自己一個健康的身體，而這個習慣的動作就是”均衡飲食”，維生素普遍存在各種食物中，只要養成均衡飲食的習慣就不需要擔心缺乏的問題，甚至很多食物是包含多種維生素，只要挑對食物就不會讓自己成為藥罐子。

食物中的維生素：
●維 生素A－肝臟、蛋黃、深黃及深綠色蔬果（如綠花椰菜、胡蘿蔔）。
●維生素D－魚類、蛋黃、肝臟。晒太陽也可獲得。
●維生素E－全穀類（如糙米、小麥胚芽）、植物油、種子、堅果。
●維生素K－蛋黃、肝臟、綠色多葉蔬菜（如萵苣、菠菜）。但人體腸內菌可合成約一半量。
●維生素B1－豬肉、肝臟、豆類、酵母。
●維生素B2－肉類、蛋、內臟、牛奶、酵母、綠色多葉蔬菜、豆類。
●維生素B6－肉類、魚類、豆類、蛋、內臟、牛奶、香蕉。
●維生素B12－肉類、蛋、內臟、牛奶。
●維生素C－深綠色和黃紅色新鮮蔬菜水果（如番茄、番石榴、柑橘類）。
●菸鹼酸－瘦肉、肝臟、豆類、牛奶、全穀類、酵母。
●葉酸－豆類、肝臟、柑橘類、綠色多葉蔬菜、酵母。
●生物素－肉類、蛋黃、肝臟、牛奶、酵母。人體亦可合成。
●泛酸－內臟、蛋黃、乾豆類、全穀類。人體亦可合成。