飲食園地
規劃飲食 控制熱量 [2005/6/20]
	多數肥胖都是因為吃太多、少運動，以至於脂肪逐漸堆積上身；所以，控制熱量當然是減重計劃中的關鍵。 飲食均衡當然就不用說了，多吃蔬菜也很重要，蔬菜的纖維質可以讓妳感到飽足，還能改善便秘、預防大腸直腸癌。除了綠色蔬菜富含維生素C之外，妳可能不知道蔬菜中含有對人體有益的化學物質與營養素，統稱微量元素，對於減重可大有助益。根莖類食物則因含有澱粉質，需要少量控制。 求瘦心切的妳很想攝取恰好的熱量，不讓多餘物資在身上發揮作用。該如何計算自己一天需要攝取多少熱量呢？扈春安醫師建議，1公斤的體重大約需要30∼35卡的熱量，這方式可以概略計算出妳每日所需的熱量，想要更準確可以利用機器測量，或利用下面的表格計算每日所需基礎能量。 當妳開始做飲食日記後，每天結束時花點時間，對照一下卡洛里表，計算自己今天攝取了多少熱量，再想一下明天應該攝取多少，才能達到平衡。計算卡洛里並不難，只要這樣子持續做個5天，妳大概就知道妳最常吃的東西有多少卡，那些是地雷不要碰了。