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| /陶明慧營養師 | |||||||
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「我吃的不多，為什麼體重還是一直上升？」、「我連喝水都會胖。」「父母都胖，我會胖很正常！」，但事實是，造成肥胖的原因： 1. 遺傳，父母親有肥胖者：很多人都認為這是造成肥胖的主因，但其實不然，父母雙方肥胖，其子女罹患肥胖機會約60~80%，但如今已減少到50%了，而另50%來自環境因素（飲食、活動量），家族遺傳肥胖基因並不表示個人一定會肥胖，但容易使人發胖、影響身體累積脂肪的速度，所以更需從小養成良好的飲食、生活習慣，也許遺傳會使減重困難，但就像基因不代表就會得癌症一樣。 2. 不當飲食習慣的養成： ● 用”吃”來鼓勵：父母親用吃的快或多來代表小孩很聽話，如此造成攝取量無形超過份量。 ● 早餐不吃、午餐敷衍吃、晚餐應酬過量吃、喜歡吃宵夜。 ● 飲食西化，提供各種高脂、高熱量的餐廳、速食店的出現，外加提供超大份量的餐來吸引客人。 ● 市場上各種新產品食物愈來愈多，但大多是添加過多的脂肪、糖。 ● 喜歡吃炸食或甜食：”沒關係，只吃一次就好”、”只吃一點點，應該沒影響吧”，這些想法累積下來，無形中吃進很多額外的熱量。 3. 不喜歡運動、缺乏活動量：大家都知道，運動對身體有益，但自動化和其他科技導致身體活動量大大減少，不少人下了班就守在電視機旁，久而久之運動量不夠，腰圍當然也慢慢增加了。 4. 基礎代謝率（BMR）降低：影響基礎代謝率的因素有： ● 年齡：年輕者較高，年長者瘦組織少BMR下降。 ● 生長期：小孩、懷孕期BMR高。 ● 體組織：瘦組織多者BMR高，肥組織多者BMR低。 ● 體溫：每增加1度，BMR增加13%。 ● 壓力增加，BMR增高。 ● 環境溫度：過熱或過冷，皆會增加BMR。 ● 禁食、飢餓、營養不良BMR會下降。 5. 疾病： ● 甲狀腺功能低下 ●胰島素腫瘤 ●女性多發性卵巢囊腫 ● 生長激素或男性荷爾蒙缺乏症 ●庫欣氏症候群 6. 藥物： ●類固醇或抗組織胺 ●三環類抗憂鬱藥 ●有些糖尿病人使用的刺激胰島素分泌的藥物或直接施打胰島素 ●一些治療高血壓的藥如β阻斷劑，肥胖病人最好不使用 |
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