黑心油是目前人們必須面對的課題，它隱藏在各式各樣食物的陷阱裡，渾然不知的一點一滴被吃下肚，長期累積下來的毒素是相當可怕的。因此，避開黑心油的首要條件，拒絕含油脂量高的食品，如:糕餅、麵包、零食、油炸物等。
其次，從食補開始做起，多攝取排毒的食物，減輕身體的負擔，輕盈又健康。

1. 地瓜：地瓜所含的纖維質，可促進腸胃蠕動，有助增加毒素排出。
2. 糙米 ：保留米糠，含豐富的纖維，通過腸道時會吸掉許多廢物，能整腸利便，助於排毒。
3. 胡蘿蔔：可刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
4. 黃瓜：含有葫蘆素、黃瓜酸等，能幫肺、胃、肝的排毒。
5. 黑木耳：含植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，亦可清除體內毒素。
6. 蘋果：含多酚和黃酮類，是天然化學抗氧化物質，可清除體內的毒素。
7. 苦瓜：裡頭含有一種蛋白質可增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。