健康園地
   
 
你喝對咖啡了嗎? [2014/2/13]
 
 

根據國人研究調查,排行第一名的還是三合一咖啡,其次才是罐裝及研磨咖啡。但你可知道三合一咖啡裡卻含多種的人工添加物,也就是我們所喝下肚的東西。若改喝二合一咖啡,其實脂肪含量更高,脂肪熱量30%以上。
簡單來說,三合一、二合一與濾掛式咖啡最大的差異是糖和奶精,就讓熱量足足差了20倍以上。且熱量密度大多超過4,是屬於高熱量食品。而濾掛式咖啡的熱量密度僅0.4~0.6。
大多數三合一、二合一的奶精和糖的含量遠高於即溶咖啡含量,且裡頭的奶精含葡萄糖漿、氰化植物油、酪蛋白鈉、乳化劑等人工添加物,有些在咖啡裡更添加色素、香料、麥芽糊精等添加物,為了增加咖啡的香氣及濃稠度。

因此 如何健康的喝一杯好咖啡?
  1. 選擇成份單純的濾掛式咖啡:不僅能享受濃郁的咖啡香,且也不造成身體的負擔。
  2. 最佳搭配:不習慣喝黑咖啡,可搭配脫脂牛奶或無糖豆漿,亦是健康的首選。
  3. 若仍想喝三合一、二合一咖啡,建議先看包裝上的食品標示成份,第一位含量最 多的是否為咖啡。