尿液的成分除了水外，還包括了其餘代謝物，由腎臟將血液中的廢物，藉著尿液排出體外。排尿可以把含有毒素、危害身體的多餘水分排出體外，以維護組織的正常生理功能，避免組織細胞受到代謝毒素的損害。有人能一整天幾乎不上廁所，有人則是會每天準時到廁所報到，其實，過與不及都不好，因為太過頻繁會造成頻尿，太少則表示泌尿系統中，出現異常現象。一個正常人，每天所排放的尿量，與他所飲用的水量、流汗多寡、所處環境的溫度，以及具有利尿功能的食物攝取都有關係，因此每個人每天的尿量都不一定。

「水腫」指的是過多的體液聚積在細胞間隙，造成體內水分的積聚，原因主要與細胞外液及細胞內液的鉀及鈉離子不平衡有關。如何消除水腫：

▲ 減少鈉的攝取：吃太鹹會使體內的留鹽激素過量產生，留鹽激素愈多，愈會使水分滯留在體內。

▲ 泡澡：全身水腫時，預防水腫最好的方法，若能加入適量的海鹽，對於改善水腫現象會更有幫助。腿部浮腫時，可利用家中蓮蓬頭以冷水由下往上沖刷腳踝、膝蓋至大腿，刺激血管收縮，讓靜脈加速回流。

▲ 避免長期站立：長期站立或是翹腳，會讓血液回流的速度受阻。

▲ 強化腎臟功能：腎臟不好的人，尿液排出狀況較差，會造成體液堆積體內