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| /蔡佳玲營養師 | |||||||
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＜＜功效＞＞ １．保護心血管 維持血管良好的彈性與通透性，魚油中的EPA預防血栓的產生，進而預防中風或心肌梗塞的發生。 ２．活化腦細胞 魚油中的DHA會促進、協調神經迴路傳導作用，能維持腦部細胞的正常運作。對於學習中的兒童或青少年可以提昇學習注意力、增強記憶、並維護視力健康。 ３．抗發炎效應 DHA會抑制發炎前驅物的形成，所以具有抗發炎作用。 ４．調整荷爾蒙 適當的OMEGA-3脂肪酸，可以協助前列腺素分泌，進而轉換合成人體所需的性腺荷爾蒙，達到調節因荷爾蒙失調所引起的女性更年期障礙與男性攝護腺腫大。 ＜＜注意事項＞＞ １．由於魚油有抗凝血作用，所以開刀前或用藥時（如：胃出血）一定要先跟醫師說明。另外，銀杏也有相似的作用，請避免一起服用，以免干擾正常凝血。 ２．魚油是不飽和脂肪酸，容易氧化、劣變，除了注意儲存的環境──乾燥、不照光，也可與抗氧化的營養素（如：Vit.Ｅ或Vit.Ｃ）一起服用。 ３．不要以為大吃大喝後，來１－２顆魚油就可解決一切。 保健食品只作為正常飲食的補充，所以最基本的還是要維持均衡飲食！！ |
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