糖尿病園地
糖尿病患者的飲食限制那麼多，如何和家人共餐？ [2003/9/6]
	回覆者：扈春安醫師
	糖尿病的飲食低油、低糖，不但是減肥的飲食，也是相當健康的飲食。首先你應該勸服家人與你共進糖尿病飲食，若家人比較肥胖更應和你學習，因為糖尿病飲食是平衡的，它包含有益人體的水果、蔬菜、魚、肉等，含少量有礙人體的精製糖份及油脂，若有少數太油或太甜的食物，你可儘量避開或先泡白開水沖一下再吃，相信如此不致於破壞進餐氣氛。 當然家人的食量用不著和你一樣，可以依其體能活動酌量增減，所以用不著擔心家人隨著你吃糖尿病飲食是受罪的事情。同時除了煎炸外還有多種做菜法，相信在細心的烹調下，糖尿病飲食可以做得和一般飲食一樣可口。