糖尿病園地
為何纖維有助於降低血糖？ [2003/9/6]
	回覆者：扈春安醫師
	食物中纖維含量若是比較高的情形，由於可以延遲及抑制糖份的吸收，所以能促進糖尿病控制的穩定，且可減少降血糖藥物如胰島素及口服藥的劑量。 依據米蘭達的報告，以兩組病人做試驗，一組每天攝取二十公克纖維，另一組攝取三公克纖維，其他的條件都一樣，則結果攝取纖維較多的一組，其平均血糖值比攝取纖維少者約低五十毫克，由此可見攝取高纖飲食對血糖控制有很大的助益。