每到中秋佳節~光是聞到陣陣烤肉香不免讓人食指大動,忍不住想衝上前大快朵頤一番!可是深怕一旦大吃特吃,減肥就破功啦!是誰說減重者就不能享受香濃的烤肉香?所以現在快跟著我們飲食攻略,細嚼慢嚥享用您的,包你吃飽喝足開心不怕胖!
密招 1 以海鮮為主, 高脂肉最多吃1-2片 |
海鮮大部分屬於低脂肉類(魚、蝦、 花枝),不過如果你有膽固醇過高的問題,還是要小心注意份量(1-2掌心大)。至於肉類,大部分人都喜歡油花多、吃起來口感軟嫩的高脂肉品,雖然燒烤時可以滴掉許多油脂,但畢竟不是全部。所以還是要盡量少吃,1-2片即可。
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密招 2 選擇搭配大量的蔬菜 |
選擇金針菇、 香菇、 花椰菜、 青椒、 筊白筍、 蘆筍、 絲瓜、 冬瓜等,搭配低油雞肉片或蛤,不但可以補充膳食纖維質,增加飽足感,同時可以解油膩!
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密招3 少吃火鍋料加工品 |
少吃餃類、丸子、 內臟、 肥肉、 油炸類等加工品,除了熱量驚人外,含鈉量也超高,不妨可以豆乾、 豆腐、 濕豆包或少許玉米取代。
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密招3 少吃火鍋料加工品 |
少吃餃類、丸子、 內臟、 肥肉、 油炸類等加工品,除了熱量驚人外,含鈉量也超高,不妨可以豆乾、 豆腐、 濕豆包或少許玉米取代。
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密招3 少吃火鍋料加工品 |
少吃餃類、丸子、 內臟、 肥肉、 油炸類等加工品,除了熱量驚人外,含鈉量也超高,不妨可以豆乾、 豆腐、 濕豆包或少許玉米取代。
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密招 4 少用沾醬,吃少鹽醃製食材 |
可選擇用少許鹽調味的食材,除了熱量較低,也可避免鈉含量過高,產生水腫,或先將肉品已調味好,待會兒烤肉就盡量不要再沾其他沾醬,慢慢品嚐肉品的天然鮮甜原味!
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1.肉類沾醬:20大卡 |
材料:和風醬油1大匙、金桔果泥1大匙、水3大匙、代糖1包
PS:因橘類水果有去油解膩效果,搭配肉類的沾醬,可以幫助口感更加清爽。
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2.蕃茄沾醬:50大卡 |
材料:蕃茄泥2大匙、蘋果醋2大匙、橄欖油1小匙、鹽少許
PS:先使用橄欖油炒小蕃茄碎泥,可釋出茄紅素等抗氧化物質,讓人體更健康。
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3.海鮮沾醬:15大卡 |
材料:味噌1小匙、白蘿蔔泥1大匙、水3大匙、代糖、蒜末少許、檸檬汁1小匙
PS:味噌與白蘿蔔泥去腥,增添海鮮的鮮美味喔﹗
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4.檸檬海鮮醬:20大卡 |
材料:奇異果泥2大匙、代糖1小匙、香油2小滴、鹽、蒜泥、辣椒少許、水2大匙
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5.素食沾醬:10大卡 |
材料:火龍果泥2大匙、果醋1小匙、水3大匙、代糖、鹽少許
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密招5 無糖茶類來相伴 |
最近吃太多或較油的精緻食物,造成胃腸不適,可喝些無糖茶飲,解渴、 解膩幫助消化喔。
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