長時間飲食不均衡、吃錯食物、不吃早餐、壓力大、睡眠少都是會讓記憶力減退，尤其現代飲食習慣愛吃精緻糖，攝取精緻糖很快的使血糖濃度上升，產生許多的自由基進而破壞腦細胞，使得記憶力愈來愈不好，根據研究，BMI高、肥胖者記憶力衰退的風險是正常體態的3倍，體態圓滾滾更是容易忘東忘西。

• 吃全穀：醣類能提供大腦能量，維持血糖值穩定，能將腦部需要的熱量送達， 可以在正餐把白米飯換成糙米、藜麥、燕麥，在減重時若完全沒有攝取優質碳水化合物，腦袋也會瘦巴巴。
• 多蔬果：含豐富的植化素具有抗氧化作用，可以消除體內自由基對腦部的損害，維生素和礦物質維持大腦細胞的正常新陳代謝，可攝取不同顏色的蔬果。
• 吃對魚：含豐富的Omega-3脂肪酸，如鯖魚、鮭魚、秋刀魚，每週2~3次約手心大就足夠。
• 堅果類像核桃也富含Omega-3脂肪酸，不過核桃油脂含量高，要注意攝取量，而素食者可使用亞麻仁油。
• 攝取含抗氧化維生素-維生素A、C、E、B群食物，都是維持腦細胞正常功能和保護腦細胞不受自由基的傷害。

想要腦袋不卡卡，應該是做到均衡飲食、正常作息、規律運動、減少壓力，不讓健忘找上門。